Ημέρα φιλική προς το περιβάλλον, η Πέμπτη 19 Απριλίου, με εξόρμηση της ομάδας μας για τον καθαρισμό της ακτής της Επανομής! Η συμμετοχή των σπουδαστών και του προσωπικού ήταν μεγάλη ενώ αποδείχθηκε ιδιαίτερα αποτελεσματική για την ακτή. Το ΙΕΚ Επανομής έχει το πλεονέκτημα να βρίσκεται δίπλα σε μια πανέμορφη παραλία, έχοντας απεριόριστη θέα σε πράσινο και γαλάζιο φόντο. Οι άνθρωποι μας είναι ευαισθητοποιημένοι για τα θέματα περιβάλλοντος και συνειδητοποιημένοι για το πώς η προστασία του αποτελεί όφελος υγείας αλλά και οικονομίας. Αυτό φάνηκε και στη πράξη, ενώ ιδιαίτερη τιμή ήταν η αγάπη και ευχές των ανθρώπων που εργάζονταν ή βρίσκονταν τη ίδια στιγμή στη περιοχή της παραλίας, «να μας ξανάρθετε!».
Soirée vin et fromage / Βραδιά αφιερωμένη στο κρασί και το τυρί!
Η ειδικότητα των Οινολόγων είχε την ευκαιρία να παρευρεθεί στην εκδήλωση που διοργάνωσε το γαλλικό βιβλιοπωλείο της Θεσσαλονίκης «Le Livre Ouvert» σε μια βραδιά πάνω στο κρασί και το τυρί, την Παρασκευή, 30 Μαρτίου 2018, 7.00 μμ, στην αίθουσα Αλλατίνη- Dassault του Γαλλικού Ινστιτούτου.
Το πρόγραμμα της εκδήλωσης είχε ενδιαφέρουσες και πρωτότυπες παρουσιάσεις που άπτονταν απόλυτα στο αντικείμενο της ομάδας μας.
Το πρόγραμμα της εκδήλωσης:
• «Οι γαλλικές ποικιλίες σταφυλιού για κρασί που καλλιεργούνται στην Ελλάδα»
Δρ. Αλ. Παπαχατζής, Διευθυντής του Εργαστηρίου «Δενδροκηπευτικών & Εδαφικών Πόρων» HORTLAB του ΤΕΙ Θεσσαλίας και Αντιπρόεδρος της Επιτροπής Έρευνας
Δρ. Στ. Κουνδουράς, Αν. καθηγητής Γεωπονίας, DEA και Doctorat Αμπελουργίας, Διπλ. Οινολόγου
• Dégustation des vins présentés et de gruyère vieilli en grotte.
• Οινογευστική δοκιμή ανάλογων κρασιών και παλαιωμένης γραβιέρας.
Από κοινού Εκπαιδευτική Περιήγηση με το ΙΕΚ Ακαδημίας Πλάτωνος, της Ειδικότητας Θρησκευτικού Τουρισμού στη Θεσσαλονίκη 18 Μαρτίου 2018
Την Κυριακή 18 Μαρτίου 2018 ολοκληρώθηκε με επιτυχία το πρόγραμμα της εκπαιδευτικής περιήγησης που έκαναν από κοινού η ειδικότητα Θρησκευτικού Τουρισμού και Προσκυνηματικών Περιηγήσεων του ΔΙΕΚ ΕΠΑΝΟΜΗΣ με τα τμήματα της αντίστοιχης ειδικότητας του ΔΙΕΚ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΠΛΑΤΩΝΟΣ.
Στα πλαίσια της διατμηματικής συνεργασίας των δύο ΔΙΕΚ,
οι καταρτιζόμενοι με τους εκπαιδευτές τους, περιηγήθηκαν στην Αχειροποίητο, την Ροτόντα και τον Άγιο Δημήτριο και είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν τον ιστορικό χαρακτήρα των μνημείων και να βιώσουν την μυστηριακή τους διάσταση.
Παράλληλα, καταρτιζόμενοι και εκπαιδευτές αντάλλαξαν απόψεις και εμπειρίες, αναζήτησαν κοινά σημεία και μελέτησαν τρόπους ενίσχυσης και διάδοσης καλών πρακτικών στην ειδικότητα.
Ευχαριστούμε θερμά τους εκπαιδευτές μας, Έλενα Κόστιτς, Χρήστο Δαμάσκο και Γιώργο Νταβέλα που ως υπεύθυνοι της δραστηριότητας, προσέφεραν μια πολύτιμη εκπαιδευτική αλλά και συνεργατική εμπειρία.
Ευχαριστούμε επίσης τους επισκέπτες μας, σπουδαστές και συναδέρφους, για την ευκαιρία που είχαμε να μοιραστούμε ιδέες, ανησυχίες και προσδοκίες για το δρόμο ανοίγει η ενασχόληση με τον Θρησκευτικό Τουρισμό.
Ελπίζουμε να έχουμε την ευκαιρία να ξαναβρεθούμε σε μια μελλοντική προγραμματισμένη επίσκεψη της ομάδας μας στην Αθήνα!
Οι οινολόγοι αμπελουργοί στην Vaeni Naoussa
Η ομάδα μας στις εγκαταστάσεις της Vaeni Naoussa . Η ειδικότητα της οινολογίας αμπελουργίας του ΙΕΚ Επανομής αναζητά τη δική της διαδρομή μέσα από τους δρόμους του κρασιού της Β.Ελλαδας και τους παραγωγούς της.
Στην Παναγία Αχειροποίητο και τον Άγιο Δημήτριο η ειδικότητα του Θρησκευτικού Τουρισμού και Προσκυνηματικών Περιηγήσεων
Τα τέλη Οκτωβρίου η ειδικότητα Θρησκευτικού Τουρισμού και Προσκυνηματικών Περιηγήσεων του ΙΕΚ Επανομής ξεναγήθηκαν εκτενώς στους ναούς του Αγίου Δημητρίου και την Παναγία Αχειροποίητο, με τη βοήθεια των εκπαιδευτών τους, κυριών Κόστιτς και Καπατσή.
Οι σπουδαστές είχαν την ευκαιρία να μελετήσουν τα ιστορικά στοιχεία των ιερών αυτών ναών που αποτελούν μνημεία της πόλης, αποτελώντας σημαντικούς πολιτιστικούς πόρους τουριστικής ανάπτυξης της εναλλακτικής μορφής θρησκευτικού και προσκυνηματικού τουρισμου της Θεσσαλονίκης.
22ο Βαλκανικό Φεστιβάλ Κομμωτικής
Στα πλαίσια του Βαλκανικού Φεστιβάλ οι σπουδαστές του τμήματος Κομμωτικής του ΙΕΚ Επανομής ήταν σε θέση να παρακολουθήσουν show από Βαλκανικές χώρες όπως η Τουρκία, Βουλγαρία, Κύπρος, Κροατία, Σκόπια και να έρθουν σε επαφή με τον τρόπο και τη κουλτούρα εργασίας αυτών των χωρών.
Επίσης, είχαν την ευκαιρία να βρεθούν «backstage», να γίνουν «μοντέλα» των βαλκανικών αποστολών, καθώς και των εταιριών KYANA και VANG και να πάρουν μέρος στην παρουσίαση των επιδείξεων τους.
Εκπαιδεύτριες: Καμανά, Κλέοντα
Επίσκεψη των τεχνικών αμπελουργίας και οινολογίας στο Κτήμα Παυλίδη και στο Wine Art Estate, Δράμα, Ανατολική Μακεδονία
Στο δρόμο του κρασιού της Ανατολικής Μακεδονίας, στη Δράμα, οι σπουδαστές μας μαθαίνουν τα μυστικά της τέχνης τους, εκεί που ανακαλύπτονται.
Επισκέφτηκαν δύο ελληνικές παραγωγές, το Κτήμα Παυλίδη και το Wine Art Estate. Από την μυρωδιά του βαρελιού μέχρι τη γεύση του κρασιού, κάθε στιγμή κοντά στη παραγωγή είναι ίσως το πιο πολύτιμο μάθημα στο κύκλο των σπουδών του τεχνικού αμπελουργίας και οινολογίας. Στη λογική αυτή είναι αφοσιωμένοι και οι εκπαιδευτές μας, οι πολύτιμοι συνεργάτες των σπουδαστών μας. Την βιωματική αυτή εκπαίδευση οργάνωσαν οι εκπαιδευτές: Θ.Παπαηλία και Β.Φρασαριώτη. Την επίσκευψη συνόδεψε η διευθύντρια του ΙΕΚ Επανομής, Δημητρίου Ξένια.
Ο Θρησκευτικός Τουρισμός στο Γενί Τζαμί και στην έκθεση «Κοινοί Ιεροί Τόποι»
Σε εκπαιδευτική ξενάγηση στο Γενί Τζαμί και στην έκθεση ¨Κοινοί Ιεροί Τόποι¨ συμμετείχαν οι καταρτιζόμενοι της ειδικότητας Θρησκευτικού Τουρισμού και Προσκυνηματικών Περιηγήσεων του ΔΙΕΚ ΕΠΑΝΟΜΗΣ στα πλαίσια του μαθήματος Στοιχεία Θρησκειολογίας (εκπαιδευτής: Νταβέλας Γ.)
Οι καταρτιζόμενοι γνώρισαν από κοντά ένα μοναδικό μνημείο και ενημερώθηκαν για την θρησκευτική, αρχιτεκτονική, πολιτιστική και ιστορική του αξία. Παράλληλα είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν την έκθεση ¨Κοινοί Ιεροί Τόποι¨ η οποία είχε ιδιαίτερο θρησκειολογικό ενδιαφέρον.
Οι Ηχολήπτες στο Μουσείο Ραδιοφωνίας Θεσσαλονίκης
Φωτογραφικό υλικό από την επίσκεψη της ειδικότητας ‘Ηχοληψίας’ (Γ’ εξάμηνο) στο Μουσείο Ραδιοφωνίας Θεσσαλονίκης, την Παρασκευή 24/11/2017, στο πλαίσιο του μαθήματος ‘Ήχος για το Ραδιοφωνο και την Τηλεόραση’ (ξενάγηση Στ. Χατζηγιαννάκης).
Εκπαιδεύτρια: Δέσποινα Πούλου
Οι Τεχνικοί Κομμωτικής Τέχνης στην ΚΥΑΝΑ
Οι φωτογραφίες προέρχονται από την επίσκεψη που πραγματοποιήθηκε στην εταιρεία ΚΥΑΝΑ, στις 20 Νοεμβρίου 2017.
Οι σπουδαστές είχαν την ευκαιρία να παρευρεθούν σε μία παρουσίαση τεχνικών εργασιών του κλάδου της κομμωτικής. Με μεγάλο ενδιαφέρον παρακολούθησαν και συμμετείχαν όλοι τους, με αποτέλεσμα την απόκτηση νέων εμπειριών και γνώσεων!
Εκπαιδεύτριες: Καμανά Πολυτίμη, Κλέοντα Στέλλα